• + 更多 聯系我們
    詳情

    宿遷市永生食品有限公司

    聯系人:孫衛軍

    手機:13809096726

    電話:0527-86454727
    傳真:0527-86454727
    地址:宿遷市泗洪縣龍集鎮成河街
    郵編:223900

    郵箱:swj13809096726@163.com

    公司主頁:http://www.www.haolilang.com.cn


    公司要聞

    蜆汁用來做什么?

    2015-04-25 點擊數:1550

    有人送我蜆汁,既不是魚露,也不是蠔油,更不是干貝粉,當然和史云生雞湯也沒關系,但它是有關提鮮味的調料,于是,和這些東西都有一點關系。

    做復雜的菜式做不過飯店大廚,家庭也不合適大動干戈做菜,最好是簡便易學的。于是我想到做蛋羹,上海人叫蛋湯,也叫燉蛋。

    一只雞蛋打散,倒入小半勺蜆汁,這個汁是濃縮的,有點甜味,所以我放一點點細鹽,加熱水調勻,放到蒸鍋中隔水蒸,到結起來就好。

    日本料理中的茶碗蒸就更加考究了,要放一些諸如鮮貝、雞絲、蝦仁進去的。原則上是一樣,蜆汁中都包含了,簡便很多。味道極佳。

    不要小看小小的燉蛋,要燉到老嫩正好,不那么容易,大家慢慢摸索吧。微波爐也不是不能燉,就是口感不如水蒸汽燉的。明天是母親節,妞妞和大撲合做了一張卡片給我,用阿迷做模特,很好玩??上屹N不上來,格式不對,弄不好。在此祝各位母親都快樂!有母親的趕緊去孝敬,以免今后后悔。
    亚洲产在线精品亚洲第一站,11学生粉嫩下面自慰喷水,狠狠狠狼鲁欧美综合网,电波系彼女全集无删减